Борщ со свежей капустой по маминому рецепту
Рецепт с фото — Русская, советская кухня
Этот вариант борща готовит моя мама, поэтому и я начала использовать этот рецепт. Борщ готовится несложно и не требует большого количества ингредиентов. Попробуйте сами!
Калории
89.48 ккал
Белки
3.73 г
Жиры
3.18 г
Углеводы
11.48 г
Занятость
1 ч
Общее время
3 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
250 г
— 1 шт.
1080 г
— 9 шт.
222.5 г
— 0.25 кочан
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
75 г
— 0.5 шт.
60 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясную косточку варим на среднем огне в подсоленной воде около двух часов.
Шаг 3
Чистим и режем картофель.
Шаг 4
Мясо достаём из бульона. Бульон процеживаем.
Шаг 5
Картофель в бульоне ставим вариться.
Шаг 6
Режем капусту.
Шаг 7
В кипящей бульон добавляем капусту.
Шаг 8
Чистим и режем морковь, лук и болгарский перец.
Шаг 9
Делаем зажарку из овощей и томатной пасты на подсолнечном масле.
Шаг 10
Добавляем зажарку в суп.
Шаг 11
Мясо срезаем с кости, режим и добавляем в суп.
Шаг 12
За пять минут до готовности добавляем зелень. Готово!
Подача
Шаг 13
Подавать можно со сметаной или майонезом.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свининой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон сладкого перца
супы
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться