Щи из кислой капусты с нутом

Рецепт с фото — Русская кухня

Щи из кислой капусты с нутом — один из популярных русских супов. Кислая капуста придает супу легкую кислинку и изысканность. Готовиться суп очень просто и быстро, не требует больших затрат. Добавление нута в щи сделало его еще сытнее и полезнее.

Калории

123.82 ккал

Белки

14.22 г

Жиры

3.57 г

Углеводы

7.64 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

1300 г

Квашеная капуста

500 г

Картошка

150 г

Репчатый лук

100 г

Морковь

150 г

Подсолнечное масло рафинированное

60 г — 60 мл

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Нут консервированный

200 г

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Можно приготовить суп без добавления нута.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте овощи и зелень.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте куриное филе и поставьте его вариться. Картошку очистите, и нарежьте небольшими кусочками и отправьте к филе.

Шаг 3

В раскаленную сковороду с маслом выложить мелко нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь, все обжарить. Зажарка готова, добавляем ее в кастрюле с филе и картошкой, туда же добавляем нут и квашеную капусту. Посолить, поперпчить по вкусу и варить в течении 15-20 минут. Щи из кислой капусты и нутом готов.