Восхитительная мясная солянка
Рецепт с фото — Русская кухня
Это рецепт вкуснейшей солянки. Мы ее готовим гостям на праздники, все ее очень любят и многие просят добавки.
Калории
261.94 ккал
Белки
11.2 г
Жиры
23.05 г
Углеводы
2.44 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
Для блюда
400 г
500 г
аллерген
200 г
аллерген
140 г
— 2 шт.
аллерген
200 г
аллерген
200 г
аллерген
150 г
100 г
— 1 шт.
350 г
30 г
— 1 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Оливки и маслины лучше брать без косточек. Понадобится пятилитровая кастрюля.
Приготовление
Шаг 2
Отварите говяжьи ребрышки в течение 40 минут, добавьте свиные копченые ребрышки и варите еще 20 минут.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле 3 минуты, добавьте морковь, нарезанную соломкой, и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Очищенные соленые огурцы мелко нарежьте и добавьте в поджарку. Положите томатную пасту, сахар, влейте 300 мл воды и тушите 30 минут на слабом огне.
Шаг 5
Отварное мясо нарежьте кубиком, нарежьте ветчину, курицу копченую соломкой, колбаски и сосиски кружочками.
Шаг 6
Добавьте в бульон обжарку, всю мясную нарезку, оливки, поперчите и посолите. Доведите до кипения и проварите еще 3 минуты.
Подача
Шаг 7
Подавайте горячей, добавьте сметану и ломтик лимона.
Категории рецепта
Мясная солянка
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон моркови
солянка
солянка с солёными огурцами
солянка с сосисками
супы
супы с копчёной курицей
супы с солёными огурцами
супы с сосисками
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться