Суп-жаркое с фасолью и шампиньонами
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
В детстве родственники из Узбекистана часто готовили супы-жаркое. Теперь у меня своя семья, и я сама часто их готовлю, добавляя новые ингредиенты на свой вкус.
Калории
116.12 ккал
Белки
8.9 г
Жиры
3.95 г
Углеводы
10.9 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
400 г
400 г
360 г
— 3 шт.
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
170 г
— 1 стакан
по вкусу
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Почистите лук, картошку, морковь и перец. Фасоль заранее отварите.
Приготовление
Шаг 2
Мясо нарежьте крупной соломкой.
Шаг 3
В казан влейте масло и выложите мясо.
Шаг 4
Нарежьте в это время лук и перец кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками.
Шаг 6
Добавьте овощи и грибы к мясу вместе с солью и перцем и тушите час на медленном огне.
Шаг 7
Влейте кипяток, добавьте лавровый лист, варите минут 10.
Шаг 8
Выложите картошку и фасоль и варите ещё 20 минут, в конце добавив зелень.
Подача
Шаг 9
Подавайте солёными огурчиками или домашними маринадами.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
жаркое
жаркое с грибами
жаркое с картошкой
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные блюда
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон сладкого перца
супы
супы с красной фасолью
супы с мясом
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться