Борщ без жарки
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусно, сытно и полезно.
Калории
144.16 ккал
Белки
6.77 г
Жиры
7.5 г
Углеводы
8.25 г
Занятость
40 мин
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
400 г
360 г
— 3 шт.
100 г
— 1 шт.
по вкусу
130 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
50 г
— 1 пучок
2 г
— 2 щепотка
1 г
— 1 шт.
5 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Ставим бульон из костей говядины на 2-3 часа, пока бульон варится, чистим все необходимые овощи, делаем заготовки.
Шаг 3
На тёрке трем морковь и свёклу.
Шаг 4
Нарезаем капусту, желательно помельче.
Шаг 5
С бульона убираем всю белую жидкость и продолжаем варить.
Шаг 6
В готовый бульон кладем картошку, через 5 минут капусту и через 5 минут морковь и свёклу, продолжаем варить суп без жарки.
Шаг 7
Можно добавить сладкий перец и помидоры, мне очень нравится, когда в супе очень много овощей. Через 5 минут после того, как положили морковь, выключаем плиту, добавляем лавровый лист, сушенный укроп и зелёный лук. Даём настояться супу часа 2-3.
Подача
Шаг 8
Подаем порционно, можно посыпать микрозеленью. Получился очень ароматный, сытный и полезный суп. Приятного аппетита!
Категории рецепта
борщ
борщ с говядиной
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон свеклы
сезон сладкого перца
супы
супы с говядиной
супы с мясом
супы с помидорами
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться