Гороховый суп
Рецепт с фото — Русская кухня
Гороховый суп получается вкусным на любом бульоне, мясо в супе я не оставляю.
Калории
48.79 ккал
Белки
2.68 г
Жиры
2.83 г
Углеводы
3.01 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
500 г
80 г
— 1 шт.
450 г
— 3 шт.
100 г
— 1 шт.
205 г
— 1 стакан
2500 г
— 2.5 л
2 г
— 2 шт.
25 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
6 г
— 2 ч. л.
3 г
— 3 шт.
30 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Свинину залейте водой. После закипания добавьте половину лука, стебли петрушки, лавровый лист, соль и перец. Варите на медленном огне 1 час до готовности мяса.
Мясо можно порезать и оставить в супе.
Шаг 3
Горох замочите в холодной воде минимум на 2 часа. Из бульона достаньте мясо и процедите его. Добавьте горох. Варите практически до готовности гороха около часа.
Шаг 4
Морковь нарежьте мелким кубиком или натрите на терке. Картофель нарежьте кубиком. Когда горох стал мягким, добавьте овощи в суп. Варите приблизительно 30 минут до готовности картофеля. Добавьте паприку, чеснок, мелко нарезанные листья петрушки и проварите ещё 5 минут.
Подача
Шаг 5
Подавайте суп горячим, с сухариками или гренками. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы с мясом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться