Суп с фрикадельками

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень вкусный и простой в приготовлении суп, который нравится и взрослым, и детям.

Калории

207.42 ккал

Белки

6.81 г

Жиры

14.55 г

Углеводы

10.47 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

500 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Лапша

200 г

аллерген

Свежая зелень

30 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 лист

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

К фаршу добавьте половину измельчённого лука (желательно в блендере), соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и отбейте. Далее сформируйте небольшие шарики.

Шаг 3

На растительном масле обжарьте оставшуюся половину лука и натертую морковь, постоянно помешивая минут 5.

Шаг 4

Распределите зажарку по краям кастрюли, выложите на дно фрикадельки и держите 5-7 минут под крышкой. В это время вскипятите 2,5-3 литра воды.

Шаг 5

Кипящую воду влейте в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный картофель и пару лавровых листьев.

Шаг 6

Когда картофель наполовину приготовится, добавьте лапшу.

Подача

Шаг 7

Суп готов. Подавать его нужно с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hp9

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены мясные блюда обед овощные супы от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с мясом тефтели и фрикадельки ужин ужин с картошкой