Гороховый суп на свиных ребрах
Рецепт с фото — Русская кухня
Готовится быстро и просто, получается сытным и вкусным. Для любителей бобовых.
Калории
71.04 ккал
Белки
2.93 г
Жиры
3.59 г
Углеводы
6.69 г
Занятость
30 мин
Общее время
5 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
260 г
— 2 шт.
аллерген
3000 г
— 3 л
450 г
— 3 шт.
160 г
— 2 шт.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
400 г
200 г
— 2 шт.
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Горох помыть и замочить в воде примерно на 4 часа, так быстрее сварится.
Шаг 3
Спустя 4 часа взять два свиных рёбра, помыть, залить водой, довести до кипения.
Больше двух ребер брать не нужно, будет очень жирно.
Шаг 4
Горох после замачивания промыть, добавить в кастрюлю и варить примерно полчаса.
Шаг 5
Помыть, почистить и порезать на сковородку лук и морковь.
Обязательно морковь выбирать крупную.
Шаг 6
Налить в сковороду масло и пассеровать на среднем огне.
Шаг 7
Содержимое сковородки добавить в кастрюлю.
Шаг 8
Картофель почистить, нарезать дольками, добавить в кастрюлю.
Шаг 9
Минут через 10-15, когда картофель готов, добавить щепотку укропа, выключить и дать настояться минут 20.
Подача
Шаг 10
Подавать, положив по ребру в тарелку или очистив мясо с кости.
Категории рецепта
ваши рецепты
гороховые супы
гороховые супы с картошкой
гороховые супы со свининой
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться