Борщ на мясном бульоне
Рецепт с фото — Украинская кухня
Борщ получается очень вкусный и наваристый.
Калории
28.59 ккал
Белки
0.85 г
Жиры
1.12 г
Углеводы
2.68 г
Занятость
1 ч
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
18
Ингредиенты
4000 г
— 4 л
480 г
— 4 шт.
200 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
260 г
— 2 шт.
30 г
— 1 ст. л.
10 г
— 2 зубчик
300 г
50 г
— 50 мл
по вкусу
по вкусу
15 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лук режем мелко.
Шаг 3
Отправляем на сковороду обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 4
Потом добавляем тёртую морковь. На этом этапе можно посолить и поперчить зажарку, а также добавить любые приправы на ваш вкус.
Шаг 5
Картофель режем средним кубиком и отправляем в кипящую бульон. Варим 10 минут.
Шаг 6
В бульон добавляем обжаренные морковь и лук.
Шаг 7
В той же сковороде обжариваем на масле свёклу с томатной пастой и чесноком. 5-7 минут.
Шаг 8
Свёклу отправляем в кастрюлю и добавляем уксус. Солим, если бульон был не солёный и варим на слабом огне под крышкой 10 минут.
Шаг 9
Тем временем режем капусту.
Шаг 10
И отправляем её в кастрюлю. Всё перемешиваем и варим ещё минут 15-20 до готовности капусты. За 5 минут до готовности можно добавить лавровый лист.
Подача
Шаг 11
Борщ подавайте со сметаной.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы на мясном бульоне
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться