Уха из консервы горбуши с яйцом

Рецепт с фото

Разнообразит ежедневный рацион, выручит, когда времени на готовку мало.

Калории

31.91 ккал

Белки

2.78 г

Жиры

1.28 г

Углеводы

2.45 г

Занятость

35 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Рыбные консервы

350 г — 1 банка / 350 г

аллерген

Вода

3000 г — 3 л

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Свежая зелень

10 г

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук почистить от шелухи, мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель почистить, нарезать на кубики, одну картофелину оставить не порезанной.

Шаг 3

Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь. Когда вода закипит, опустить нарезанный картофель и целую картошку.

Шаг 4

Отдельно на сковородке пассеровать овощи на растительном масле. Сначала обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить до готовности.

Шаг 5

Открыть банку горбуши, выложить в тарелку кусочки консервы и размять вилкой, масло из консервы оставить в банке. Достать из бульона целую картошку и размять вилкой.

Шаг 6

Когда картошка в бульоне будет готова, добавить поджарку из моркови и лука, размятую консерву, одну столовую ложку сливочного масла, специи по вкусу, соль, лавровый лист и еще варить 8-10 минут.

Шаг 7

Взбить яйцо, добавить его в суп, помешивая вилкой и влить масло из консервы. Добавить зелень и выключить огонь, дать супу настояться.

Подача

Шаг 8

Подавать со сметаной, сухариками и зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/J8E

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови супы супы с куриным яйцом супы с рыбными консервами супы с рыбой супы с яйцом уха уха с картошкой