Вкуснейшая солянка с говядиной и сметаной

Рецепт с фото — Русская кухня

Солянка — это достаточно популярное во всем мире блюдо, которое корнями уходит в Россию. Солянка, приготовленная с говядиной и сметаной, отличается особым вкусом и ароматом, который разносится по всей квартире.

Калории

155.55 ккал

Белки

8.21 г

Жиры

10.96 г

Углеводы

5.81 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говяжья вырезка

700 г

Говяжий язык

30 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Копченая ветчина

300 г

Лимон

120 г — 1 шт.

Томатная паста

50 г

Соленые огурцы

200 г

Растительное масло

50 г

Маслины

50 г — 10 шт.

Соль

40 г

Черный перец молотый

15 г

Картошка

600 г — 5 шт.

Лавровый лист

5 г

Петрушка

10 г

Сметана

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Постарайтесь реже использовать соль. Она вредит вашему организму.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель, лимон, лук, огурцы, зелень и лавровый лист выложите на одну тарелку. Томатную пасту поместите в пиалу. Мясные изделия положите на отдельную тарелку.

Приготовление

Шаг 2

Мясо и язык отварите и добавьте к ним перец и лавровый лист. Огурцы нарежьте и немного потушите. Лук нарежьте соломкой и положите к огурцам, добавьте томатную пасту. Достаньте мясо из бульона и нарежьте соломкой. Бульон процедите, затем доведите до кипения и закиньте мясо. Лук и огурцы, доведите до кипения и добавьте к мясу. Нарежьте картофель, добавьте в кастрюлю и варите еще 15 минут.