Острый борщ со сметаной
Рецепт с фото — Русская кухня
Это блюдо знакомо каждому с детства. У всех свой секрет. Сегодня хочу поделиться любимым рецептом.
Калории
29.36 ккал
Белки
1.35 г
Жиры
0.35 г
Углеводы
4.67 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
130 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
60 г
— 2 ст. л.
30 г
— 1 пучок
15 г
— 3 зубчик
445 г
— 0.5 кочан
960 г
— 8 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Доведите до кипения бульон и посолите по вкусу. У меня обычно куриный или говяжий. Почистите овощи и порежьте, как на фото.
Шаг 3
Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла лук, морковь и половину свеклы. Через 5 минут добавьте томатную пасту и специи: красный перец, черный перец. По желанию для остроты можно приправить аджикой.
Шаг 4
В кипящую воду засыпьте картошку и половину свеклы. Через 10 минут выложите остальные овощи.
Шаг 5
Когда картофель сварился, добавьте нашинкованную капусту, зелень и чеснок. Варите 5 минут и выключайте. Дайте немного настояться — и борщ готов!
Подача
Шаг 6
Подавать, конечно же, со сметаной и наслаждаться!
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с бульоном
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться