Рассольник с перловкой
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Хочу познакомить вас с рецептом питательного супа с приятной кислинкой.
Калории
179.79 ккал
Белки
8.52 г
Жиры
11.36 г
Углеводы
10 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
500 г
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
100 г
аллерген
150 г
— 5 шт.
85 г
— 5 ст. л.
25 г
— 1 ст. л.
5 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 шт.
30 г
— 1 пучок
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Промойте мясо, залейте водой и поставьте вариться на 1,5 часа. Одновременно с мясом отварите перловку в течение 40 минут.
Шаг 3
Помойте и почистите овощи. Картофель нарежьте кубиками.
Шаг 4
Мелко порежьте огурцы и прокипятите их в огуречном рассоле около 5 минут.
Шаг 5
Мелко порезанный лук, тертую морковь и рубленую зелень обжарьте с растительным маслом на среднем огне до готовности (около 7 минут).
Шаг 6
После того как мясо приготовится, выньте его и остудите. Тем временем в бульон закиньте картофель, отваренную перловку, огурцы вместе с рассолом, порезанное мясо и пережаренные лук и морковь. Добавьте соль и специи. Варите еще 15 минут.
Подача
Шаг 7
Подавайте на стол в тарелках для супа, украсив зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рассольник
рассольник с говядиной
рассольник с картошкой
рассольник с перловкой
рассольник с солёными огурцами
сборник рецептов
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с перловкой
супы с солёными огурцами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться