Суп с горохом на копченых косточках индейки

Рецепт с фото — Русская кухня

Ароматный и наваристый гороховый супчик!

Калории
25.63 ккал
Белки
2.63 г
Жиры
0.2 г
Углеводы
3.42 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2 / 5
Острота
1 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Вода
3000 г — 3 л
Лавровый лист
1 г — 1 шт.
Морковь
100 г — 1 шт.
Картошка
240 г — 2 шт.
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Соль
по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Косточки индейки выложить в кастрюлю, залить водой. Добавить лавровый лист, соль, перец.
Шаг 3
Промыть горох и всыпать в кастрюлю.
Шаг 4
Морковь помыть, почистить, крупно нарезать. Добавить к гороху и варить все вместе 40 минут.
Шаг 5
Картошку помыть, почистить, нарезать кубиками. За 20 минут до готовности супа добавить в кастрюлю.
Шаг 6
Лук почистить, мелко нарезать. выложить в кастрюлю также за 20 минут до готовности. Как только все сварится, выключить огонь и дать супу настояться 15 минут.
Шаг 7
Зеленый лук промыть, нарезать небольшими колечками.

Подача

Шаг 8
Суп разлить по тарелочкам и добавить свежую зелень по вкусу.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JEE

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться