В разогретое для жарки масло помещаем лук с морковью, ставим промытую перловку вариться отдельно. Нарезаем картофель кубиками и помещаем в бульон. Варим до полуготовности.
Шаг 4
Когда зажарка готова, добавляем в неë томаты, тëртые соленые огурцы и тушим 20 минут.
Шаг 5
Добавляем в бульон зажарку, сушеную зелень и оставляем на медленном огне на 10 минут.