Борщ с капустой и свеклой
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Люблю яркий, насыщенный борщ! Попробуйте приготовить по моему рецепту.
Калории
101.34 ккал
Белки
4.77 г
Жиры
4.77 г
Углеводы
9.62 г
Занятость
1 ч 30 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
350 г
600 г
— 5 шт.
150 г
100 г
— 1 шт.
160 г
— 2 шт.
260 г
— 2 шт.
4 г
— 4 шт.
5 г
— 5 шт.
по вкусу
по вкусу
30 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте свиной бульон. Пока он готовится, сделайте зажарку. Разогрейте сковородку. Отправьте в нее мелко нарезанный лук. Обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Туда же выложите крупно натертую морковь, свеклу и томатную пасту. Тушите на медленном огне около 10 минут под крышкой. Если суховато, то добавьте 2 столовые ложки бульона.
Шаг 4
Когда свинина будет вариться уже около часа, то в кастрюлю добавьте нарезанный картофель.
Шаг 5
Еще через 10 минут положите нашинкованную капусту. Варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте зажарку, лавровый лист, перец горошком. Посолите. Варите еще 10 минут. В конце положите зелень. Хорошо подойдет укроп, петрушка и листья сельдерея. Выключите огонь.
Подача
Шаг 7
Борщ готов! Подавайте с чесноком, салом, любимым хлебом!
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
борщ со свининой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться