Пряный суп из кукурузы с зеленью

Рецепт с фото — Латиноамериканская кухня

Оригинальный рецепт латиноамериканской кухни.

Калории
81.07 ккал
Белки
1.83 г
Жиры
3.53 г
Углеводы
10.22 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Консервированная кукуруза
400 г — 1 банка / 400 г
Картошка
240 г — 2 шт.
Морковь
200 г — 2 шт.
Помидор
180 г — 2 шт.
Горчичное масло
34 г — 2 ст. л.
аллерген
Лавровый лист
3 г — 3 лист
Зира / Кумин
6 г — 1 ч. л.
Сушеный базилик
2 г — 1 ч. л.
Молотый кориандр
1 г — 1 щепотка
Петрушка
2 г — 1 веточка
Морская соль
1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Приготовьте все ингредиенты для супа: консервированную кукурузу, картофель, морковь, помидоры, горчичное масло, приправы и зелень.

Приготовление

Шаг 2
Нарежьте кубиками картофель и морковь. Разогрейте на сковородке горчичное масло, добавьте молотый кориандр, кумин и выложите нарезанные помидоры. Потушите несколько минут.
Шаг 3
Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте картофель, морковь, лавровый лист, горчичное масло, морскую соль. Варите на среднем огне около 10 минут.
Шаг 4
Положите в кастрюлю тушеные помидоры, сушеный базилик, консервированную кукурузу, доведите до кипения и варите около 2-3 минут. Суп готов!

Подача

Шаг 5
Можно добавить в суп свежую петрушку или укроп. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JP9

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться