Пряный суп с тыквой
Рецепт с фото — Русская кухня
Пикантный осенний суп-пюре. Порадует вас и своим вкусом, и видом.
Калории
114.62 ккал
Белки
2.36 г
Жиры
8.72 г
Углеводы
6.91 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
80 г
— 1 шт.
30 г
— 6 зубчик
150 г
аллерген
700 г
— 0.7 кг
17 г
— 1 ст. л.
6 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
100 г
аллерген
30 г
— 1 пучок
60 г
— 0.5 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лук режем полукольцами.
Шаг 3
Чеснок режем мелкими кубиками.
Шаг 4
Чистим тыкву.
Шаг 5
Пасируем лук в кастрюльке на растительном масле. Добавляем чеснок.
Шаг 6
Тыкву режем кубиками.
Шаг 7
Добавляем к луку тыкву. Перемешивая, обжариваем не более 2 минут. Добавляем кипящую воду, закрываем крышкой и убавляем огонь. Варим 20 минут.
Шаг 8
Грудинку режем.
Шаг 9
Добавляем зиру и варим еще 5 минут.
Шаг 10
Обжариваем до румяной корочки на сухой сковороде.
Шаг 11
Добавляем чеснок и красную паприку.
Шаг 12
Выжимаем сок лимона.
Шаг 13
Пробиваем погружения блендером. Постепенно вливаем сливки, чтобы не свернулись. Добавляем специи и соль по вкусу.
Подача
Шаг 14
Украшаем свежей зеленью и подаем порционно.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон тыквы
сезон чеснока
супы
супы с тыквой
супы со сливками
супы-пюре
супы-пюре из тыквы
супы-пюре со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться