Гороховый суп с копченой курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Простой гороховый суп, диетический и экономный за счет того, что бульон из куриных голеней. При желании можно использовать голени целиком.

Калории

94.89 ккал

Белки

7.22 г

Жиры

6.8 г

Углеводы

1.13 г

Занятость

45 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Копченая курица

300 г

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Тимьян / чабрец

2 г — 2 веточка

Вода

800 г — 800 мл

Краковская колбаса

100 г

Сало соленое

30 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Чистим копченые куриные голени от мяса (или оставляем как есть). Ставим вариться на 30-40 минут с приправами.

Шаг 3

Готовим мешочек со специями (у меня многоразовый, в него можно положить душистые травы, а потом легко вынуть из супа). У меня перец горошком, тимьян, петрушка, лавровый лист.