Суп из пикши
Рецепт с фото
Суп из пикши получается легким и ароматным.
Калории
32.66 ккал
Белки
2.9 г
Жиры
1.37 г
Углеводы
1.97 г
Занятость
15 мин
Общее время
55 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
300 г
аллерген
240 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 г
— 1 шт.
2000 г
— 2 л
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте продукты. Рыбу очистите от чешуи, снимите с овощей кожуру, нарежьте зелень.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю налейте 2 литра воды, выложите в нее рыбу и поставьте на огонь. Когда вода закипит, посолите, добавьте лавровый лист, кориандр. Снимите образовавшуюся пену. Варите 20 минут.
Шаг 3
Картофель и репчатый лук нарежьте кубиком среднего размера, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 4
Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Выньте рыбу шумовкой и отделите мясо от костей и кожи. Процедите бульон через мелкое сито.
Шаг 6
В рыбный бульон отправьте картофель и варите 20 минут.
Шаг 7
Выложите мясо пикши и зажарку. Проварите еще 3-4 минуты.
Шаг 8
В самом конце приправьте зеленью. Дайте настояться супу около 5 минут.
Подача
Шаг 9
Разлейте суп по глубоким тарелкам и подавайте к столу горячим, с зеленью. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с рыбой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться