Суп из индейки с вермишелью «Волжский»
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкуснейший, ароматный, очень сытный суп с мясом и вермишелью. Это идеальный вариант обеда для малоежек.
Калории
20.12 ккал
Белки
0.77 г
Жиры
0.83 г
Углеводы
1.69 г
Занятость
55 мин
Общее время
55 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
2000 г
— 2 л
100 г
— 1 шт.
90 г
80 г
— 1 шт.
5 г
аллерген
30 г
аллерген
30 г
— 1 пучок
1 г
— 1 шт.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду, положите туда филе индейки и 1\4 тертой на крупной терке моркови. Варите примерно 15 минут.
Шаг 3
Остальную морковь также натрите на крупной терке, нашинкуйте мелко репчатый лук.
Шаг 4
Обжарьте, помешивая, с кусочком маргарина лук и морковь на сковороде до того момента, пока морковка не станет золотистого цвета. Это около 7 минут.
Шаг 5
Наломайте вермишель мелко.
Шаг 6
После варки достаньте индейку из кастрюли, забросьте туда вермишель. Подождите около 5 минут, прибавьте огонь, чтобы вода закипела.
Шаг 7
Зажарку забросьте в воду, размешайте, убавьте немного огонь. Варите около 7-9 минут.
Шаг 8
Разделайте мясо на небольшие кусочки, забросьте в суп. Варите около 8-10 минут.
Шаг 9
Нарежьте мелко свежую зелень, опустите в кастрюлю, размешайте.
Шаг 10
Добавьте лавровый лист, накройте крышкой. Варите еще примерно 7-9 минут, а потом убавьте огонь, но не убирайте суп с плиты.
Подача
Шаг 11
Подавайте блюдо порционно, с сухариками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон моркови
супы
супы с вермишелью
супы с индейкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться