Суп «Том Ям» с курицей

Рецепт с фото — Тайская кухня

Популярный тайский суп. Быстро, вкусно, просто.

Калории

134.98 ккал

Белки

11.78 г

Жиры

9.2 г

Углеводы

1.81 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Шампиньоны

500 г

Помидоры черри

250 г

Креветки

1000 г — 1 кг

аллерген

Кокосовое молоко

500 г — 500 мл

Паста Том Ям

50 г — 1 шт.

Рыбный соус

90 г — 5 ст. л.

аллерген

Курица

1500 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Нам потребуются добавки. Я беру уже готовый (концентрат) суп в жестяной банке и пасту в пакете.

Приготовление

Шаг 2

Отвриваем бульон (рыба, курица). Можно готовить просто на воде. Добавляем готовый суп и пасту к бульону. Если бульон мясной/рыбный, предварительно достаем продукт, нарезаем его и отправляем обратно. Добавляем рыбный соус.

Шаг 3

Подготавливаем креветки или другие любимые морепродукты. Успели разморозить? Отлично! Нет? Ничего страшного!

Шаг 4

Помидоры (лучше черри) нарезаем кубиками. Черри достаточно разрезать пополам.

Шаг 5

Грибы обжариваем на сковороде и бросаем в бульон.

Шаг 6

Следом бросаем томаты (свежие).

Шаг 7

И в самом конце в суп отправляем морепродукты.

Шаг 8

Кокосовое молоко подогреваем отдельно (не кипятить!), при нагревании помешиваем. И отправляем в суп.

Шаг 9

Доводим до кипения (не кипятить). Выключаем. Готово! Вы великолепны! Суп с кокосовым молоком не портится, может стоять неделю в холодильнике.

Подача

Шаг 10

По желанию можно отварить рис (добавить порционно) и сбрызнуть лаймом при подаче.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Jw6

Категории рецепта

азиатские супы ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции первые блюда просто сезон помидоров супы супы с кокосовым молоком том ям том ям с грибами том ям с кокосовым молоком том ям с креветками экзотика