Борщ со свеклой и квашеной капустой
Рецепт с фото
Вкусный, ароматный и красивый борщ. Украшение обеденного стола.
Калории
24.17 ккал
Белки
1.04 г
Жиры
0.21 г
Углеводы
3.82 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
2000 г
— 2 л
80 г
— 1 головка
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
400 г
по вкусу
480 г
— 4 шт.
1 г
— 1 щепотка
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук, морковь, свеклу. Тушите в течение 10-15 минут.
Шаг 3
К зажарке добавьте квашеную капусту (предварительно отожмите), семена укропа. Все перемешайте и подсушите на сковороде.
Если любите более кислый борщ, можно добавить капустный сок.
Шаг 4
В заранее приготовленный бульон высыпьте нарезанный брусочками картофель. Варите до готовности картофеля 15-20 минут.
Шаг 5
Затем соедините зажарку с капустой и содержимым в кастрюле.
Шаг 6
Прокипятите хорошо почти готовый борщ, добавьте зелень и лавровый лист. Прокипятите еще 5 минут.
Подача
Шаг 7
Подавайте со сметаной, украсив зеленью.
Категории рецепта
борщ
борщ с картошкой
борщ с квашеной капустой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы на мясном бульоне
супы с квашеной капустой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться