Наваристый гороховый суп с уткой
Рецепт с фото — Русская кухня
Гороховый суп можно приготовить не только с копченостями или ребрышками, но и мясом утки. Такой суп получается очень вкусным, сытным, наваристым, с ярким вкусом и ароматом.
Калории
46.27 ккал
Белки
1.93 г
Жиры
2.93 г
Углеводы
3.16 г
Занятость
50 мин
Общее время
2 ч 50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
300 г
150 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
360 г
— 3 шт.
2000 г
— 2 л
по вкусу
по вкусу
1 г
— 1 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Горох предварительно замочить на несколько часов, лучше на ночь.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю с кипящей водой выложить мясо утки. Посолить, снять образовавшуюся пену. Варить 15 минут.
Шаг 3
Заложить горох. Варить вместе с мясом 15 минут.
Шаг 4
Морковь натереть на терке. Лук нарезать кубиками. Все добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Шаг 5
В кастрюлю отправить картофель, нарезанный небольшими кусочками.
Шаг 6
Варить все вместе еще 10 минут. Приправить специями и лавровым листом.
Подача
Шаг 7
Готовый гороховый суп разлить по тарелкам. Добавить свежую зелень. Подавать к столу горячим.
Категории рецепта
ваши рецепты
гороховые супы
гороховые супы с картошкой
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон зеленого горошка
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы из круп и бобовых
супы с уткой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться