Тыкву почистите, нарежьте кусочками. Помидор помойте, нарежьте. Лук и чеснок почистите и нарежьте. Добавьте воду и поставьте вариться на медленном огне.
Шаг 4
Когда овощи сварятся, остудите.
Шаг 5
После охлаждения перелейте все в чашу блендера. Пробейте в течении 3-4 минут.
Шаг 6
Перелейте пюре в кастрюлю и поставьте нагреваться.
Шаг 7
Сливки достаньте из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.