Крем-суп «Чечевичный»
Рецепт с фото — Европейская кухня
Густой, ароматный суп с легкой остринкой.
Калории
70.54 ккал
Белки
4.6 г
Жиры
1.69 г
Углеводы
10.66 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
2000 г
— 2 л
500 г
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
270 г
— 3 шт.
5 г
— 1 зубчик
3 г
— 1 ч. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте утиный бульон. Например, отварите утиные шеи в течение 30 минут.
Шаг 3
Почистите овощи: картофель, морковь, лук, чеснок. Помойте помидоры. К мясу отправьте вариться чечевицу еще на 20 минут.
Шаг 4
Нарежьте морковь средним кубиком. Выложите в кастрюлю вариться.
Шаг 5
Измельчите помидор. Отправьте в кастрюлю.
Шаг 6
Нашинкуйте картофель средним кубиком. Выложите в кастрюлю вариться.
Шаг 7
Нашинкуйте лук и тоже выложите в кастрюлю.
Шаг 8
Нарезанный мелко чеснок и все приправы добавьте в суп. Проварите еще 10 минут.
Шаг 9
Вытащите из супа мясо. Пробейте оставшиеся ингредиенты блендером до однородной массы. Суп-пюре готов.
Подача
Шаг 10
Блюдо подавайте горячим, украсив сверху творожным сыром или любимой зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
крем-суп
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон картошки
сезон моркови
сезон помидоров
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
чечевичные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться