Вкусный и сытный борщ
Рецепт с фото — Украинская кухня
Борщ — один из самых популярных супов в украинской и русской кухнях. Все готовят по-разному. Я делюсь быстрый своим несложным рецептом борща.
Калории
40.8 ккал
Белки
1.7 г
Жиры
2.85 г
Углеводы
2.05 г
Занятость
40 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
500 г
4000 г
— 4 л
200 г
390 г
— 3 шт.
300 г
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
14 г
— 2 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
51 г
— 3 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
3 г
— 3 шт.
1 г
— 1 щепотка
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Разморозьте мясо.
Шаг 3
Налейте половину кастрюли воды. Варите мясо 20 минут, снимая пенку.
Шаг 4
Приготовьте остальные ингредиенты.
Шаг 5
Помойте и очистите овощи.
Шаг 6
Натрите свеклу на крупной терке.
Шаг 7
Налейте растительное масло в сковороду.
Шаг 8
Обжарьте свеклу до почти полной готовности, примерно 15 минут.
Шаг 9
Нашинкуйте тонко капусту.
Шаг 10
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 11
Добавьте овощи в кастрюлю к мясу. Варите на медленном огне.
Шаг 12
Нарежьте мелко лук.
Шаг 13
Нашинкуйте картошку соломкой.
Шаг 14
Положите лавровый лист и укроп в ложку для специй или сразу добавьте в суп.
Шаг 15
Ложку со специями опустите в кастрюлю. Туда же выложите картошку и лук. Приправьте солью по вкусу.
Шаг 16
Добавьте к свекле 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку уксуса. Обжаривайте 3 минуты.
Шаг 17
Обжаренную свеклу добавьте в кастрюлю с супом и варите до готовности.
Подача
Шаг 18
Подавайте блюдо порционно, со сметаной или майонезом, салом, чесноком, хлебом, горчицей, свежей зеленью по вкусу.
Категории рецепта
борщ
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон зелени
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться