Блины с голубикой

Рецепт с фото

Голубика — вкусная ягода с богатым витаминным и минеральным составом. Благодаря содержащимся в ней витаминам А и К она оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Полезна эта ягода и тем, у кого есть проблемы с сахаром. Она рекомендуется в качестве дополнения к основному лечению. Голубика придает блинам оригинальный вкус. Если захочется разнообразия, ее в этом рецепте можно заменить черникой и малиной. Использовать можно и свежие, и размороженные ягоды.

Калории

158.9 ккал

Белки

3.14 г

Жиры

7.09 г

Углеводы

20.79 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

91 г — 0.7 стакан

аллерген

Банан

300 г — 2 шт.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Голубика

104 г — 0.8 стакан

Для подачи

Карамельный сироп

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Голубика

60 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Исключите из рецепта сахар или замените его медом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте все продукты по списку. Просейте муку. Заранее достаньте масло, чтобы оно было комнатной температуры. Бананы очистите и разрежьте на 4 части. Голубику переберите и промойте под проточной водой. Приготовьте блендер и сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто. Налейте в глубокую емкость кефир, добавьте разрыхлитель, яйцо и сахар. Взбейте, используя блендер. Добавьте муку и бананы, взбейте. Затем выложите масло и в очередной раз взбейте. Всыпьте ягоды и перемешайте тесто.

Шаг 3

Пожарьте блины. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте с помощью половника небольшие блины и обжарьте их на умеренном огне с обеих сторон до появления румяного цвета.