Кабачок натрите на терке, отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 3
Добавьте соевую муку и специи, перемешайте.
Шаг 4
Затем положите творог, хорошо перемешайте.
Шаг 5
Влейте айран, перемешайте.
Шаг 6
Просейте муку, замесите тесто. Тесто вымешивайте несколько минут, чтобы не было комочков.
Шаг 7
На горячую сковороду налейте масло. Выложите 1/2 часть теста, разровняйте в форме блинчика. Готовьте на среднем огне с двух сторон. Таким же образом приготовьте второй блинчик. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 8
Подавайте блинчики с кусочками колбаски, отварным мясом или куриным филе.