Голубцы из пекинской капусты в мультиварке

Рецепт с фото — Русская кухня

Пекинская капуста очень тонкая и нежная, благодаря чему голубцы быстро готовятся и всегда получаются вкусными. Данный рецепт не требует больших усилий в приготовлении. Если у вас получится больше голубцов чем нужно, храните их в морозильнике, предварительно сложив каждый голубец в индивидуальный целлофановый пакет.

Калории

204.44 ккал

Белки

5.62 г

Жиры

15.38 г

Углеводы

10.67 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Мясной фарш

400 г

Рис

100 г

Пекинская капуста

112 г — 8 лист

Для запправки

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Вода

200 г — 200 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Рис промойте и поставьте варить на 20 минут. Капусту разберите на листья и бросьте их в кипящую воду на 4 минуты, после чего выньте из воды. Зажарка: На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нём лук и морковь.

Приготовление

Шаг 2

Фарш смешайте с рисом, добавьте соль, хорошо перемешайте.

Шаг 3

Лист капусты аккуратно разложите, выложите на него фарш и заверните.

Шаг 4

Включите мультиварку, поставьте на режим "Тушение". На дно чаши выложите голубцы, добавьте воду, томатную пасту, сметану и зажарку. Готовьте 25 минут.