Голубцы «По-домашнему»
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень вкусные, нежные получаются голубцы. Семье очень нравятся, съедают на ура.
Калории
77.21 ккал
Белки
5.16 г
Жиры
3.92 г
Углеводы
5.11 г
Занятость
35 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
890 г
— 1 кочан
500 г
700 г
200 г
160 г
— 2 шт.
200 г
— 2 шт.
30 г
— 1 ст. л.
1 г
— 1 щепотка
2 г
— 2 щепотка
3 г
— 3 щепотка
5 г
— 5 шт.
3 г
— 1 ч. л.
8 г
— 4 веточка
20 г
— 1 ст. л.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
2 г
— 2 шт.
14 г
— 2 ч. л.
2000 г
— 2 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите велок белокочанной капусты, снимите листы.
Шаг 3
Отбейте твёрдую часть листа молотком.
Шаг 4
Смешайте свиной и куриный фарш, лук, измельченный в блендере. Все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в фарш рис, соль 1 ч. л., перец чёрный молотый 2 щепотки.
Шаг 6
Заверните в листы капусты фарш.
Шаг 7
Уложите завернутые голубцы в кастрюлю слоями.
Шаг 8
Залейте голубцы водой и варите на среднем огне 1 час, добавив лавровый лист, соль, перец чили сухой, перец горошком чёрный,перец душистый, приправу универсальную. Затем добавьте обжаренные на оливковом масле морковь, лук, томатную пасту. Верите ещё 5 минут. Добавьте сливочное масло и укроп.
Подача
Шаг 9
Подавайте голубцы со сметаной, майонезом, посыпав чёрным молотым перцем. Приятного аппетита.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
голубцы
голубцы с капустой
есть распространенные аллергены
мясные блюда
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон зелени
сезон капусты
сезон моркови
ужин
ужин с капустой
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться