Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе

Рецепт с фото

Ленивые голубцы готовятся в разы быстрее и проще обычных, а по вкусу получаются ничуть не хуже. Такие голубцы формируются в виде котлет из капусты, фарша, риса, моркови с луком и запекаются в сметанно-томатном соусе. Блюдо получается очень вкусным, нежным и сочным.

Калории

151.82 ккал

Белки

4.97 г

Жиры

10.47 г

Углеводы

9.04 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

300 г

Капуста

300 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Сметана

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Рис

50 г — 2 ст. л.

Растительное масло

10 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Капусту нарезать соломкой, отварить в кастрюле с водой 5 минут, откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле 5 минут.

Шаг 4

Рис промыть, отварить в подсоленной воде 3 минуты.

Шаг 5

В глубокой чаше соединить фарш, капусту, рис, поджарку моркови с луком, яйцо. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить.

Шаг 6

Из получившегося фарша сформировать продолговатые котлетки, выложить их в форму для запекания.

Шаг 7

Для заливки смешать 300 мл воды, томатную пасту и сметану, добавить специи. Залить получившимся соусом голубцы.

Шаг 8

Запекать в духовке при температуре 190 градусов 40-50 минут.

Подача

Шаг 9

Ленивые голубцы подавать к столу горячими вместе со сметанно-томатным соусом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/MTc

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда голубцы голубцы с капустой голубцы с рисом голубцы со сметаной есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови ужин ужин с капустой