Сварить рис. Лук, морковь мелко нарезать и пассеровать.
Шаг 3
Капусту мелко нарезать и тушить 10 минут. Подсолить, поперчить.
Шаг 4
Рис добавить к моркови и луку, остудить.
Шаг 5
Смешать все ингредиенты: рис с овощами, капусту и фарш, добавить яйцо и специи.
Шаг 6
Сформировать голубцы. Для заливки необходимо смешать сметану и томатную пасту, добавить немного воды, смазать и поставить в духовку. Готовить при 180 градусах 40 минут.
Шаг 7
Вынуть из духовки.
Подача
Шаг 8
Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита.