Ленивые голубцы с говяжьим фаршем и приправами

Рецепт с фото

Самый простой рецепт ленивых голубцов. Это блюдо отличается нежным вкусом и готовится быстро.

Калории

136.04 ккал

Белки

5.61 г

Жиры

9.24 г

Углеводы

7.05 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

250 г

Говяжий фарш

300 г

Рис

50 г — 2 ст. л.

Репчатый лук

50 г

Морковь

30 г

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Приправа универсальная

1 г — 1 щепотка

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Вода

400 г — 400 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите морковь от кожуры, а репчатый лук от шелухи. Тщательно вымойте овощи. Затем нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной терке и измельчите лук.

Шаг 3

Тщательно промойте рис в холодной воде. Переложите его в кастрюлю и залейте 300 миллилитрами холодной воды. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите 15 минут.

Шаг 4

Налейте в кастрюлю 500 миллилитров воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Опустите в кипящую воду капусту и варите 5-7 минут.

Шаг 5

Откиньте капусту на дуршлаг и оставьте на 5 минут.

Шаг 6

В глубокую миску поместите фарш, а затем добавьте капусту.

Шаг 7

Слейте воду из кастрюли с рисом. Оставьте его на 10 минут, чтобы он остыл. Затем добавьте рис в миску с остальными ингредиентами.

Шаг 8

Нагрейте сковороду. Влейте подсолнечное масло и выложите на нее нарезанные морковь и репчатый лук. Готовьте в течение нескольких минут, до золотистого цвета. Снимите сковороду с плиты и дайте зажарке остыть.