Биточки в мультиварке

Рецепт с фото

Классический рецепт приготовления биточков подразумевает томление в соусе в духовке или на сковороде, но можно также приготовить их в мультиварке. Надо отметить, что биточки отличаются от обычных котлет круглой формой. Биточки в мультиварке готовятся с использованием режимов "Тушение", "Выпечка", "Пароварка" и получаются сочными, ароматными, а также пропитываются томатно-сметанным соусом.

Калории

179.87 ккал

Белки

6.27 г

Жиры

14.76 г

Углеводы

5.83 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Мясной фарш

500 г

Репчатый лук

110 г

Вода

375 г — 375 мл

Белый хлеб

50 г — 2 ломтик

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Для соуса и подачи

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Специи

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Для детского или диетического питания используйте фарш из птицы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно расположите ингредиенты для приготовления. Лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Зелень помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте фарш. В глубокой емкости смочите в воде 2 кусочка хлеба, добавьте свино-говяжий фарш, мелко нарезанный лук, зелень, соль и приправы. Хорошо перемешайте, тщательно отбейте фарш руками.

Шаг 3

Сформируйте биточки. Сформируйте одинаковые биточки круглой формы, предварительно смочив руки холодной водой.

Шаг 4

Сделайте соус. В небольшую миску отправьте томатную пасту, сметану и приправы по вкусу. Смешайте до однородности.

Шаг 5

Выпекайте биточки в мультиварке. В чашу мультиварки выложите сформированные биточки и полейте томатно-сметанным соусом. Включите режим "Тушение" на 1 час.