Домашние куриные котлеты с чесноком и кинзой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Куриный фарш — это продукт, с которым готовят большое разнообразие блюд. Но чаще всего фарш жарят, тем самым получают котлеты. Куриные котлеты с чесноком и кинзой получаются очень ароматными и вкусными.

Калории

197.45 ккал

Белки

10.41 г

Жиры

13.53 г

Углеводы

8.3 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свиное сало

150 г

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Чеснок

6 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

50 г

Белый хлеб

300 г

аллерген

Молоко

300 г

аллерген

Куриный фарш

1000 г

Соль

5 г

Кинза

50 г

Черный перец молотый

5 г

Cделать более полезным

Предпочтительнее самому делать фарш, так вы будете уверены в его натуральности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сало положите в тарелку вместе с луком, чесноком, яйцами и хлебом. Соль и перец насыпьте в емкость. Масло налейте в стакан. Кинзу положите в пиалу. Фарш поместите в миске. Молоко налейте в пиалу.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте хлеб на кусочки и замочите на 15 минут в молоке. Очищенный лук, сало и хлеб пропустите через мясорубку сало через мясорубку, а затем все перемешайте. Чеснок нарежьте мелкими кусочками и смешайте с фаршем. В получившуюся массу добавьте соль, перец, кинзу и яйца, хорошенько перемешайте. В разогретую сковородку налейте масло. Сформируйте котлеты и положите их на сковороду. Жарьте котлеты на с каждой стороны по 3 минуты.