Котлетки по рецепту любимой бабушки
Рецепт с фото — Русская кухня
Котлетки, которые просто тают во рту!
Калории
226.33 ккал
Белки
9.84 г
Жиры
17.41 г
Углеводы
7.13 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
9
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
200 г
аллерген
500 г
— 500 мл
7 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
5 г
— 1 зубчик
80 г
— 1 шт.
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
68 г
— 4 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Замачиваем белый хлеб без корочек в 450мл воды 3 минуты. Сливаем лишнюю воду, слегка отжимаем хлеб.
Шаг 3
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжариваем лук до легкой золотой корочки.
Шаг 5
Добавляем в фарш лук и хлеб, перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем соль и перец, ещё раз все хорошо вмешиваем.
Шаг 7
Чеснок трём на мелкой терке, ещё раз вымешиваем фарш.
Шаг 8
Хорошенько вымешиваем все ингредиенты, добавляем 30 миллилитров воды.
Шаг 9
В муку добавляем немного крупной соли.
Шаг 10
Формируем овальные котлетки и обваливаем их в муке.
Шаг 11
Обжариваем котлетки на сковороде без крышки с одной стороны около 3 минут на сильном огне.
Шаг 12
Обжариваем котлетки на сковороде без крышки со второй стороны около 3 минут на сильном огне.
Шаг 13
Складываем котлетки на сковороде на бочок, закрываем крышкой и томим на медленном огне ещё 10 минут.
Шаг 14
Наши вкуснейшие котлетки готовы!
Подача
Шаг 15
Подаём порционно с любыми овощами и вашим любимым гарниром!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
котлеты
котлеты с фаршем домашним
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон чеснока
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться