Котлеты из филе индейки с нори

Рецепт с фото — Азиатская кухня

Вкус котлет из индейки можно разнообразить листьями нори. Польза водорослей заключается в большом количестве фосфора, кальция, а также омега-3 жирных кислот. Качественные нори — однородного цвета, с ровным краем. Листы должны быть пластичными, но при этом легко рваться. Если не использовали всю пачку нори, храните их в герметичной упаковке. Нори быстро высыхают и становятся не пригодными к употреблению.

Калории

229.18 ккал

Белки

9.22 г

Жиры

17.04 г

Углеводы

7.43 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

400 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Рисовая мука

60 г — 3 ст. л.

Сметана 15% жирности

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Нори

2 г — 2 лист

Сладкая паприка

6 г — 1 ч. л.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Для подачи

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте морскую соль вместо обычной поваренной. Степень очистки морской соли позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук репчатый очистите от шелухи, помойте и разрежьте на 4 части. Филе индейки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Листья нори мелко порежьте. Помойте куриные яйца. Зелень для подачи ополосните и мелко нарежьте. Подготовьте мясорубку и сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте фарш. Филе индейки пропустите через мясорубку вместе с луком. Выложите фарш в миску и всыпьте муку, добавьте паприку, соль, сметану и влейте 1 ст. л. растительного масла. Разбейте в миску яйца и тщательно перемешайте фарш. Затем выложите листы нори и еще раз аккуратно размешайте.

Шаг 3

Обжарьте котлеты. Сковороду поставьте на средний огонь. Влейте масло и разогрейте. Мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте по 5-7 минут с каждой стороны.

Подача

Шаг 4

Подавайте котлеты с нори сразу после приготовления с любимым гарниром. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (96)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N7q

Категории рецепта

блюда из индейки блюда из птицы впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты котлеты из индейки котлеты с яйцом котлеты со сметаной обед партнерские проекты просто сборник рецептов сезон зелени ужин экзотика