Гречаники с куриным фаршем
Рецепт с фото — Русская кухня
Данное блюдо удобно тем, что можно есть как горячим, так и холодным. Совмещает в себе гарнир и основное блюдо. По сути это обычные котлетки, но вместо хлеба гречка.
Калории
179.44 ккал
Белки
11.22 г
Жиры
8.17 г
Углеводы
15.97 г
Занятость
20 мин
Общее время
59 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
11
Ингредиенты
150 г
200 г
200 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
60 г
— 2 ст. л.
50 г
аллерген
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Гречку отварить.
Приготовление
Шаг 2
Порезать лук полукольцами.
Шаг 3
Морковку потереть на крупной тёрке и добавить к луку. Все это перемешать и пожарить до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешать гречу и весь фарш, добавить приправу и жареные овощи, добавить щепотку соли.
Шаг 5
Добавить к смеси 2 яйца и все перемешать.
Шаг 6
Должна получиться однородная масса
Шаг 7
Сформировать котлетки примерно по 80 граммов.
Шаг 8
Обвалять в панировочных сухарях.
Для обвалки можно использовать муку.
Шаг 9
Положить котлетки на разогретую сковороду и обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 10
Затем смазать котлетки томатным соусом с двух сторон.
Шаг 11
Тушить на слабом огне примерно 20 минут с двух сторон.
Подача
Шаг 12
Подавать можно как в холодном виде, так и в горячем.
Категории рецепта
блюда из гречки
блюда из круп
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с гречкой
котлеты с куриным фаршем
котлеты с морковью
котлеты с фаршем домашним
котлеты с яйцом
обед
от редакции
партнерские проекты
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться