Котлеты с грибами внутри
Рецепт с фото
Если вы любите котлеты, то попробуйте приготовить их с начинкой, например, с грибами. Это не сложно, принцип тот же, только внутрь фарша нужно положить немного обжаренных с луком грибов.
Калории
300.61 ккал
Белки
8.15 г
Жиры
27.98 г
Углеводы
5.11 г
Занятость
30 мин
Общее время
45 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
320 г
— 10 шт.
80 г
— 1 шт.
50 г
45 г
— 3 ст. л.
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
5 г
— 1 зубчик
7 г
— 1 ч. л.
200 г
— 200 мл
4 г
— 1 ч. л.
Для подачи
по вкусу
Cделать более полезным
Возьмите фарш из филе курицы или индейки.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Яйцо и овощи помойте. Лук, чеснок, картошку почистите.
Приготовление
Шаг 2
Картошку натрите на терке.
Шаг 3
Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 4
Смешайте в миске фарш с картофелем и чесноком. Добавьте майонез, соль, приправу для фарша. Хорошо перемешайте.
Если под рукой нет готовой приправы для фарша, добавьте любимые специи по вкусу. Например, это могут быть сушеный чеснок, перец, паприка.
Шаг 5
Шампиньоны нарежьте маленьким кубиком.
Шаг 6
Репчатый лук мелко покрошите.
Шаг 7
Разогрейте на сковороде ложку растительного масла. Обжарьте лук с грибами на среднем огне 10 минут, регулярно помешивая. Посолите.
Шаг 8
Сделайте из фарша небольшие лепешки. Положите на них немного начинки, соедините края и сформируйте котлеты.
Шаг 9
Яйцо слегка взбейте в небольшой миске. Каждую котлету обмакните в яйце, затем обваляйте в сухарях.
Шаг 10
Разогрейте масло во фритюре или в сотейнике. Обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 11
Переложите котлеты в форму для запекания и отправьте в разогретую духовку на 15 минут.
Подача
Шаг 12
Подавайте котлеты с нарезанным на дольки помидором, другими свежими овощами и зеленью.
Категории рецепта
Для гостей «Пятёрочки»
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты из фарша
котлеты с грибами
котлеты с майонезом
котлеты с фаршем домашним
котлеты с яйцом
обед
партнерские проекты
сезон грибов
сезон картошки
сезон чеснока
ужин
ужин с картошкой
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться