Котлетки из мясного фарша с сыром и кабачком
Рецепт с фото
Очень вкусные и сочные котлеты.
Калории
262.16 ккал
Белки
9.91 г
Жиры
20.67 г
Углеводы
6.94 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
500 г
50 г
аллерген
50 г
по вкусу
по вкусу
45 г
— 1.5 ст. л.
аллерген
50 г
— 0.5 шт.
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
30 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Натрите морковь, лук.
Шаг 3
Натрите кабачок и хорошенько его выжмите, добавьте к овощам.
Шаг 4
Добавьте фарш (мясной/куриный).
Шаг 5
Вбейте яйцо, всыпьте муку, посолите и добавьте любимые специи.
Шаг 6
Добавьте мелко нарезанную зелень (свежую/замороженную).
Шаг 7
Хорошенько перемешайте (можно отбить).
Шаг 8
Мокрыми руками сформируйте котлеты, выкладывая в центр кусочек сыра.
Шаг 9
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и выложите котлеты.
Шаг 10
Обжарьте с двух сторон по 10 минут на медленном огне.
Если у вас есть хороший пергамент, можно обжарить на нем. Но лучше без него.
Шаг 11
Можно обжарить с двух сторон на сильном огне до корочки и запечь в духовке при 180 градусах.
Подача
Шаг 12
Котлеты получаются очень сочные и вкусные. На гарнир подойдет все, что угодно (рис, пюре, гречка, овощной салат и другие).
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с морковью
котлеты с сыром
котлеты с фаршем домашним
котлеты с яйцом
обед
от редакции
просто
сезон зелени
сезон кабачков
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться