Котлетки из домашнего фарша

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Сочные котлетки из свино-говяжьего фарша.

Калории

209.7 ккал

Белки

10.74 г

Жиры

14.99 г

Углеводы

8.15 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Фарш домашний

700 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Белый хлеб

125 г — 5 ломтик

аллерген

Молоко 1,5%

100 г — 100 мл

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

25 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты. Очистите лук и чеснок.

Приготовление

Шаг 2

С батона уберите края, положите в глубокую тарелку и залейте молоком, до полного размягчения. Разогрейте сковородку на среднем огне.

Шаг 3

В фарш добавьте мелко нарубленный лук, пропущенный через пресс чеснок и размягченный хлеб. Мелко его покрошите. Добавьте соль и перец. Замесите фарш.

Шаг 4

Быстро обжарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 5

Переложите котлетки в сотейник или кастрюлю. Налейте 150 миллилитров воды и поставьте на минимальный огонь под крышкой. Томите котлеты 20-30 минут.

Подача

Шаг 6

После томления котлеты будут очень сочные и мягкие. Подавайте с любым гарниром.

Понравился рецепт?

В Избранное (11)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Nzp

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены жареные блюда котлеты котлеты из фарша котлеты с фаршем домашним обед от редакции просто сезон чеснока ужин