Гречка с котлетами из трески и луково-устричной подливой
Рецепт с фото — Авторская кухня
Для приготовления этого рецепта можно использовать как рыбный, так и овощной бульон. Способ приготовления котлет (в первом шаге) описан самый простой. Для тех, у кого нет своего любимого рецепта приготовления котлеток из трески.
Калории
161.22 ккал
Белки
9.16 г
Жиры
7.18 г
Углеводы
15.46 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
300 г
аллерген
по вкусу
1.5 г
— 0.3 ч. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
40 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
51 г
— 3 ст. л.
150 г
50 г
— 2 ст. л.
200 г
— 200 мл
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Возьмите фарш из филе трески. К фаршу добавьте соль, черный перец, куриное яйцо, перемешайте и сформируйте котлетки. Обваляйте котлетки в панировочных сухарях (или можно использовать готовый полуфабрикат). Почистите крупный репчатый лук, нарежьте полукольцами.
Шаг 3
На разогретой сковороде с добавлением оливкового масла обжарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 4
Затем переложите котлетки на тарелку. Они понадобятся вам через некоторое время.
Шаг 5
В сковороду, где жарились котлеты, выложите нарезанный репчатый лук. Обжарьте его на среднем огне примерно 5 минут.
Шаг 6
Пока лук обжаривается, отварите гречневую крупу.
Шаг 7
Затем добавьте к луку устричный соус и рыбный или овощной бульон, перемешайте.
Шаг 8
Выложите котлетки в сковороду, накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 15 минут.
Подача
Шаг 9
Бульон с луком, в котором тушились котлеты, можно использовать в качестве подливы. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
обед
от редакции
просто
рыбные котлеты
рыбные котлеты с минтаем
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться