Котлеты с тыквой в томатной подливке в духовке

Рецепт с фото — Русская кухня

Сегодня мы приготовим необычные котлеты с тыквой, которые порадуют вас своим нежным вкусом и ярким цветом. Запеченные в томатной подливке, они станут не только отличным основным блюдом, но и настоящим украшением вашего стола. Тыква придаст котлетам легкую сладость, а томатная подливка добавит насыщенности и пикантности.

Калории

174.47 ккал

Белки

6.05 г

Жиры

14.69 г

Углеводы

4.77 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Мясной фарш

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Тыква

130 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Томатная паста

45 г — 1.5 ст. л.

Вода

300 г — 300 мл

Соль

по вкусу

Специи

4 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Почистите лук. Очистите от шкурки и семечек тыкву. Фарш для котлет можно использовать любой. Вскипятите воду для подливки и немного остудите ее.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук небольшими кусочками. В сковороде прогрейте растительное масло, выложите нарезку из лука. Обжаривайте 2 минуты.

Шаг 3

Измельчите мякоть тыквы средней теркой. Выложите тертую тыкву к луку на сковороду, перемешайте.

Шаг 4

Готовьте тыкву с луком 5 минут. Остудите заготовку.

Шаг 5

В фарш добавьте обжаренную тыкву с луком. Разбейте яйцо. Всыпьте муку. Приправьте ингредиенты по вкусу солью и молотыми специями. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Шаг 6

Сформируйте из фарша с тыквой котлеты. Получится 8 небольших котлеток.

Шаг 7

Томатную пасту разведите теплой кипяченой водой. Немного посолите получившийся соус.

Шаг 8

Выложите котлеты с тыквой в смазанную форму. Залейте котлеты томатным соусом. Отправьте форму с котлетами в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте котлеты 40 минут.

Подача

Шаг 9

Сочные и вкусные котлеты с тыквой можно подать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (119)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/P7z

Категории рецепта

Ваши лучшие рецепты Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены котлеты обед от редакции просто сезон тыквы ужин