Оладьи из печени индейки

Рецепт с фото — Русская кухня

Индейка считается более диетическим продуктом, чем курица, так как в ней меньше жира и гораздо больше белка, крайне необходимого на любой диете. Печень же и вовсе содержит в себе необходимую дозировку магния, железа, цинка, меди и витаминов. Потому оладьи из печени индейки — рецепт, не только вписывающийся в пп, но и отлично подходящий для детей. Рецепты приготовления оладей из печени индейки могут сильно различаться, но в этом рецепте понадобятся лишь доступные продукты и сковорода.

Калории

288.48 ккал

Белки

13.43 г

Жиры

22.29 г

Углеводы

8.85 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Печень индейки

500 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Адыгейская соль

10 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Свежая зелень

по вкусу

Картошка

по вкусу

Cделать более полезным

Оладьи из печени индейки — низкокалорийное блюдо, но его можно сделать еще более полезным, если не обжарить, а потушить оладьи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите лук, промойте яйца и печень. Удобно расположите на рабочем столе нужные продукты. Зелень для подачи вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и мелко нарежьте. Приготовьте блендер или мясорубку.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте печеночное тесто. Нарежьте печень на небольшие кусочки, лук измельчите. При помощи блендера или мясорубки превратите лук и печень в пюре, выложите его в глубокую емкость. Добавьте яйца, молоко, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции, добавьте муку и перемешайте снова. Дайте тесту постоять 15 минут.

Шаг 3

Пожарьте оладьи. Разогрейте сковороду с маслом. Затем выкладывайте тесто в расчете 1,5 ст. л. на 1 шт. Жарьте оладушки на среднем огне с обеих сторон около 5 минут.

Подача

Шаг 4

Печеночные оладьи из печени индейки подайте с отварным картофелем и свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (90)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PAx

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом здоровое питание мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом партнерские проекты просто сборник рецептов ужин ужин с картошкой