Сочные грибные оладьи

Рецепт с фото — Европейская кухня

Сочные грибные оладьи — это простой рецепт для всех любителей грибов. Сочные оладьи с луком и сыром обладают богатым вкусом грибов, который хорошо сочетается со всеми ингредиентами. Может стать хорошей заменой мясным котлетам, если вы хотите сократить потребление калорий.

Калории

231.86 ккал

Белки

5.24 г

Жиры

20.41 г

Углеводы

10.45 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Грибы

850 г

Сыр

150 г

аллерген

Сметана

300 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Смесь перцев

3 г — 1 ч. л.

Растительное масло

200 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для обжарки лучше используйте оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте грибы. Отмерьте муку, сметану и растительное масло по разным тарелкам. Отрежьте сыр и масло.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковородку на среднем огне. Растопите на сковороде сливочное масло. Очистите лук от шелухи и порежьте мелким кубиком. Отправьте лук в сливочное масло. Обжарьте пару минут.

Шаг 3

Нарежьте грибы помельче. Добавьте нарезанные грибы к обжаренному луку. Готовьте до тех пор, пока не испарится вся влага.

Шаг 4

Выложите обжаренные грибы с луком в глубокую миску. Добавьте к грибам всю сметану. Выбейте туда же яйца. Всыпьте просеянную муку и специи. Сыр натрите на крупной терке и добавьте ко всем ингредиентам. Хорошо вымешайте всю массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 5

На разогретую сковороду вылейте немного растительного масла. Столовой ложкой выкладывайте грибную массу на сковородку и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.

Подача

Шаг 6

Выложите несколько оладий на тарелку. Украсьте свежей зеленью и овощами. Подавайте со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PD9

Категории рецепта

блюда из грибов вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с сыром оладьи со сметаной от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон грибов ужин