Ароматные оладьи с виноградом и гранатом

Рецепт с фото — Русская кухня

Ароматные оладьи с виноградом и гранатом — это блюдо русской кухни. Оладьи готовили еще в средневековье, но назвали их именно так относительно недавно. Свое название они приобрели из-за своей уникальной формы. Еще с древних времен оладьи готовились из кислого теста, в форме небольших толстых блинчиков. Где-то в оладьи добавляли ягоды, где-то фрукты, а где-то мясо и сыр. Таким образом появилось много разновидностей оладий.

Калории

179.29 ккал

Белки

3.17 г

Жиры

6.16 г

Углеводы

27.51 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Виноград

800 г

Гранат

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Оливковое масло

85 г — 5 ст. л.

Кефир

205 г — 1 стакан

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Ванилин

4 г

аллерген

Сахарная пудра

100 г

Cделать более полезным

Сахар - один из самых вредных подсластителей, которые употребляет человек. Его можно заменить на натуральный мед или порошок стевии.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Виноград промойте и отделите от веточки. Гранат очистите от всего лишнего и поместите ягоды в отдельную емкость.

Приготовление

Шаг 2

Налейте кефир глубокую миску и добавьте соду. Поставьте на медленный огонь на 5 минут. Затем в теплый кефир добавьте куриные яйца, сахар, сахарную пудру и ванилин. Перемешивайте и понемногу добавляйте муку.

Шаг 3

В тесто добавьте ягоды. Перемешайте. Разогрейте сковороду, влейте на нее масло. Выложите тесто на сковороду, по одной столовой ложке. Обжаривайте с двух сторон по 3-5 минут. Перед каждым подходом подливайте на сковороду масло.

Подача

Шаг 4

Выложите оладьи на тарелку. Украсьте небольшим количеством фруктов и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к столу с любимым чаем или кофе.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PG8

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с содой оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон винограда сезон граната ужин