Постные оладьи из тыквы

Рецепт с фото — Русская кухня

Постные оладьи из тыквы с бананом — простое и вкусное лакомство, которое подойдет на завтрак или перекус. Аромат жареных оладушек с ноткой корицы в считанные минуты соберет за столом дегустраторов. Эти оладьи с удовольствием съедят даже те, кто не очень любит тыкву. Если у вас очень спелый и сладкий банан, то можно совсем обойтись без сахара. Из такого теста можно сделать не только оладьи, но и вафли.

Калории

113.65 ккал

Белки

2.93 г

Жиры

0.5 г

Углеводы

26.12 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

500 г

Пшеничная мука хлебопекарная

156 г — 1.2 стакан

аллерген

Банан

150 г — 1 шт.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Растительное масло

по вкусу

Для подачи

Молотая корица

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать оладьи полезнее, замените пшеничную муку на рисовую или кукурузную. Жарьте на минимуме масла, подсолнечное замените на оливковое. Сахар из рецепта можно убрать, так как банан дает необходимую сладость.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву и банан вымойте. Тыкву почистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте на кубики. Банан почистите и произвольно нарежьте. Муку просейте вместе с разрыхлителем. Подготовьте погружной блендер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте пюре. Поместите кусочки тыквы в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Отварите в кипящей воде в течение 20 минут, пока овощ не станет мягким. Когда тыква сварится, слейте воду и переложите кусочки в глубокую миску, добавьте к ним банан. Измельчите погружным блендером в пюре. Если нет блендера, просто тщательно разомните вилкой.

Шаг 3

Приготовьте оладьи. Добавьте в фруктово-овощное пюре соль и сахар, частями начните вмешивать муку с разрыхлителем. Следите за консистенцией теста, регулируйте количество муки. Масса должна получиться густая, не стекать с ложки. Разогрейте каплю масла в сковороде, мокрой ложкой выложите тесто на сковороду. Обжарьте на среднем огне с обеих сторон по 4 минуты до золотистости.

Подача

Шаг 4

Посыпьте оладьи ароматной корицей перед подачей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PKP

Категории рецепта

блины впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены завтрак масленица мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с бананами партнерские проекты пост постные блины просто сборник рецептов сезон тыквы ужин