Пышные оладушки

Рецепт с фото — Авторская кухня

Люблю готовить эти оладьи: всего за полчаса получается вкусный завтрак на всю семью. Выбрала рецепт именно на кефире, а не на молоке, потому что так оладушки получаются гораздо пышнее. А ягоды и сахарная пудра, которые я обычно добавляю, сделают блюдо вкуснее, а утро — ярче.

Калории

252.73 ккал

Белки

6.66 г

Жиры

11.5 г

Углеводы

30.57 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Кефир

200 г — 200 мл

аллерген

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Сметана

по вкусу

аллерген

Варенье

по вкусу

Ягоды

по вкусу

Cделать более полезным

Уменьшите количество сахара и возьмите свежие фрукты для подачи.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте две миски и сковороду, выложите все ингредиенты на удобную поверхность.

Приготовление

Шаг 2

В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте их венчиком.

Шаг 3

В отдельной миске разбейте яйца. Добавьте кефир и растительное масло и перемешайте с помощью блендера до получения однородной массы.

Шаг 4

К жидким ингредиентам добавьте сухие и еще раз перемешайте при помощи миксера. Должно получиться однородное и гладкое тесто без комочков.

Шаг 5

На разогретой сковороде с помощью ложки сформируйте оладьи. Обжаривайте 3–4 минуты с каждой стороны.

Добавьте на сковороду растительное масло, чтобы оладушки выглядели более румяными.

Подача

Шаг 6

Подавайте оладьи теплыми с вашими любимыми ягодами или посыпьте их сахарной пудрой. Также можно использовать сметану или варенье.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PZv

Категории рецепта

Пышные оладьи впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом оладьи со сметаной от редакции просто рецепт с видео ужин