Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Рецепт с фото

Прекрасный вариант для второго блюда к обеденному столу — сочная запеканка из картофельного пюре с фаршем. Свиной фарш обжаривается с овощами в глубокой сковороде. В пюре добавляется тертый сыр и сметана, что делает вкус пюре более интересным и нежным. Также благодаря этому на запеканке появится хрустящая золотистая корочка! Добавление сопутствующих ингредиентов (томатная паста, соевый соус, чеснок и специи) добавляют новые вкусы и делают блюдо более оригинальным!

Калории

124.55 ккал

Белки

6.35 г

Жиры

6.7 г

Углеводы

10.21 г

Занятость

1 ч 5 мин

Общее время

1 ч 35 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Свиной фарш

300 г

Куриный бульон

50 г — 50 мл

Картошка

600 г — 5 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Творожный сыр

50 г

аллерген

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Сыр

50 г

аллерген

Мед

7 г — 1 ч. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

При приготовлении запеканки из картофельного пюре и фарша выкладывайте ингредиенты в форму для запекания послойно. Так подача блюда будет более красивой!

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите овощи. Очистите чеснок. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картофель крупными кусочками.

Шаг 3

Мелко нарежьте лук.

Шаг 4

Нарежьте кубиками морковь и чеснок.

Шаг 5

Натрите сыр на крупной терке.

Шаг 6

Отварите картофель.

Шаг 7

Возьмите глубокую сковороду, смажьте ее растительным маслом и положите в нее нарезанный репчатый лук, чеснок, морковь, фарш и специи.

Шаг 8

Добавьте мед. Перемешайте и обжарьте все ингредиенты.

Шаг 9

Добавьте томатную пасту, соевый соус и куриный бульон. Накройте сковороду крышкой

Шаг 10

Слейте отваренный картофель. Разомните картофель, добавьте тертый сыр и творожный сыр.Перемешайте все ингредиенты в кастрюле до состояния пюре. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.